Polenta, funghi e tartufo della vigilia di Natale

Tratta da La rivincita di Natale, film di Pupi Avati del 2004, la ricetta della polenta con funghi e tartufo. Continua

Il potage di champignon di Giusepp…ina

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino la ricetta del potage di champignon che Giuseppe Mazzarelli vestito da cameriera serve alla famiglia da cui è stato assunto. Continua

Il pollo al forno di Fitzgerald Thomas Grant III

Tratta dall’episodio 101 giorni, il terzo della settima e ultima stagione di Scandal, la ricetta del pollo al forno di Fitzgerald Thomas Grant III. Continua

La zuppa di farro di Gilberto

Tratta da “Ti amo in tutte le lingue del mondo”, la zuppa di farro che Margherita prepara per il pranzo con Gilberto e Paolina. Continua

La zuppa primaverile

Una ricetta per serate fresche e fiori che sbocciano? Il primo piatto di chef Massimo è ideale in questa stagione: la zuppa di primavera! Continua

Passatelli con crema di ceci, speck e rosmarino

La cucina è passione e la passione è anche San Valentino ci dice il nostro Chef Massimo Borgognoni, che ama questa festa per tre motivi. Nel dirci quali sono, ci consiglia un primo piatto come sempre particolare. Continua