Il talento e la cacio e pepe

Tratta da Il sapore del successo la ricetta della cacio e pepe che Helene prepara in cucina e che Adam considera la migliore mangiata fuori Roma. Continua

La pancia di maiale di Johanne

Tratta da Caos natalizio, sesto episodio della seconda stagione della serie tv norvegese Natale con uno sconosciuto, la ricetta della pancia di maiale. Continua

La zuppa di funghi al tartufo di Clara Belmonte

Dalla serie tv La cocinera di Castamar, la ricetta della zuppa di funghi al tartufo che tutta la servitù prepara per Clara. Continua

L’antipasto di pollo “duls e brusc”

La ricetta del petto di pollo con salsa duls e brusc è un antipasto di tradizione contadina oltrepadana. Ce la prepara Chef Massimo. Continua

Riso a due colori con mazzancolle

Dal libro di Simone Perotti, Zenzero e nuvole, una RicettaColta che ci fa sentire il profumo di viaggio. Continua

Lâ sénâ di sèt sén, ovvero la cena delle sette cene

Tra il sacro e il profano, partendo dalla simbologia del numero sette. Come i peccati capitali. La cena delle sette cene spiegata da Viviana Gabrini. Continua

Il pollo al Marsala di Tavin

Tratta da La fusione, episodio 17 della serie Star Trek – Enterprise, la ricetta del pollo al Marsala che il cuoco prepara al Capitano Archer e che attira l’attenzione del vulcaniano Tavin. Continua

Il piatto delle stelle

Le stelle di San Lorenzo; la tradizione; il caldo: cosa accomuna questi tre ingredienti? Scopriamolo con lo Chef Massimo! Continua

Fame di riso, fame di lui

Una lussuria tutta femminile, dal momento che l’uomo viene chiamato predatore e monello solo perché ha raccolto la sfida lanciata sfacciatamente dalla donna, e una ricetta del risotto al radicchio: i veri ingredienti del racconto vincitore di Ricettacolo – La Lussuria, di Carlotta Moscardi. Continua

#RicetteOlimpiche. Il Verde

Dopo l’aperitivo Azzurro Oceania e l’antipasto Rosso Americhe, le #RicetteOlimpiche continuano con un fantastico primo piatto: il verde dell’Europa è un primo piatto francese simile a una pasta fatta di pane raffermo, farina, spinaci e erbe aromatiche. Continua

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