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La Moussakà della piccola Toula

Tratta da Il mio grosso grasso matrimonio greco, ecco la ricetta della Moussakà della piccola Toula.

Non esiste una cosa che si chiama fine

Non esiste una cosa che si chiama fine. Solo un posto in cui lasci la storia. Dal Marigold Hotel, in India, il più bel monologo sui concetti di fine e di tempo.

La Saint-Honoré alla crema della nonna

Il primo dolce che Hortence prepara al presidente è la Saint-Honoré. Perché? Mais bien sûr, perché la sua nuova cucina si trova al 55 di Rue Saint-Honoré. Dal film Les saveurs du palais, la storia di una cuoca carismatica che prepara una ricetta famosissima.

La corrispondenza

Cos’è la morte? E la paura del vuoto? Il monologo del professor Edward ci mostra una via d’interpretazione. Si parla di La corrispondenza, film del 2016 di Giuseppe Tornatore.

Caravaggio. L’Anima e il Sangue

Da oggi per tre giorni nelle sale cinematografiche sarà possibile assistere al film evento Caravaggio. L’anima e il sangue. Già il titolo ci ispira. Buona visione!

Il tacchino ripieno di Darel

Il tacchino di Darel è un tacchino al forno ripieno di avocado con salsa alla melagrana. Non sappiamo se questa ricetta sia ebraica, francese o solo un’invenzione di questa sorella maggiore che vuole far vivere i ricordi. Sappiamo però che il film di Shirel Amitay, Rendez-vous à Atlit, è da vedere!

La misteriosa crema di Vatel

«Maestro, la metà delle uova per la crema inglese è marcia», gli annuncia un suo pasticcere. Lui riflette un attimo, prende una ciotola, panna e zucchero e dice: «Deve essere ferma a neve». «E se ci chiedono cos’è?». «Voi dite che è una antica ricetta di Chantilly». La ricetta della crema più famosa di Francia dal film Vatel di Roland Joffé.

Gioventù bruciata versione 2017

Il conflitto padri-figli è di ordine pecuniario e affonda in radici lontane di scelte politiche e gestionali: Attilia Patri, partendo da Gli sdraiati di Michele Serra, ci offre un preciso e tagliente ritratto della Gioventù bruciata versione 2017.

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