GOLA . RicetteColte
Zuppa di zucca, ceci e gamberi di fiume
In 9 Novembre 2022 da Massimo BorgognoniCosa vi viene in mente se diciamo autunno? Allo Chef Massimo questa ricetta. Gustatela!
GOLA . Ricette Firmate
L’antipasto di pollo “duls e brusc”
In 21 Aprile 2021 da Massimo BorgognoniLa ricetta del petto di pollo con salsa duls e brusc è un antipasto di tradizione contadina oltrepadana. Ce la prepara Chef Massimo.
GOLA . Ricette Firmate
Le tagliatelle di fiume e di terra
In 10 Marzo 2021 da Massimo BorgognoniGustatevi la ricette delle tagliatelle di fiume e di terra di Chef Massimo, per non per perdere l’abitudine della buona cucina italiana nonostante la chiusura dei ristoranti.
GOLA . Ricette Firmate
Cenoni e lockdown: un menu
In 30 Dicembre 2020 da Massimo BorgognoniDi cenoni e lockdown: la proposta del menu di San Silvestro firmata Chef Massimo Borgognoni.
GOLA . Ricette Firmate
Il primo piatto di Natale
In 18 Dicembre 2019 da Massimo BorgognoniI triangoli di lavarello con pomodorini al pesto di basilico e virgole di mozzarella per il vostro Natale.
GOLA . Ricette Firmate
Il coniglio del venerdì
In 7 Agosto 2019 da Massimo BorgognoniUna ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori.
GOLA . Ricette Firmate
Lo storione da tartina
In 17 Luglio 2019 da Massimo BorgognoniLo storione da tartina: una ricetta facile e pregiatissima per un aperitivo estivo. Dal nostro Chef Massimo.
GOLA . Ricette Firmate
Il menu per la Festa d’Estate
In 26 Giugno 2019 da Massimo BorgognoniMa che belle, le feste d’estate! Chef Massimo ci regala due piatti per un menu chic. Come sempre per RicetteFirmate!
GOLA . Ricette Firmate
Carpa con erbe e aglio
In 10 Aprile 2019 da Massimo BorgognoniCarpa, pesce simbolo dei fiumi. RicettaFirmata di Chef Massimo.