GOLA . Ricette Firmate
I ravioli di Natale di nonna Teresa
In 20 Dicembre 2017 da Redazione Seven BlogChef Massimo ci omaggia con una ricetta che è anche un ricordo: i ravioli di Natale di nonna Teresa. Buon Natale!
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Il menù del compleanno
In 18 Ottobre 2017 da Redazione Seven BlogLo Chef Massimo ci presenta un menù autunnale, dedicato ai compleanni delle figlie che amano la tradizione ma che vogliono una presentazione raffinata. Padri, cucinate!
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Linguine alla bottarga che non ti aspetti
In 31 Maggio 2017 da Redazione Seven BlogQuando si dice bottarga si pensa alla Sardegna ma queste linguine sono con una bottarga che non ti aspetti.
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La zuppa alla pavese
In 1 Marzo 2017 da Redazione Seven BlogLo chef Massimo ci regala la ricetta più tradizionale di Pavia e come sempre ce la racconta con un gusto inedito: intanto perché è tratta dalla Pacciada di Giuàn Brera e poi perché storia e piacere si mischiano all’arte culinaria.
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Passatelli con crema di ceci, speck e rosmarino
In 8 Febbraio 2017 da Redazione Seven BlogLa cucina è passione e la passione è anche San Valentino ci dice il nostro Chef Massimo Borgognoni, che ama questa festa per tre motivi. Nel dirci quali sono, ci consiglia un primo piatto come sempre particolare.
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Il cocktail di storione degli amanti
In 11 Gennaio 2017 da Redazione Seven BlogLui immagina sempre di vedervi cucinare insieme e di mangiare quei piatti afrodisiaci davanti al camino. Lo Chef Massimo è fatto così, che ci volete fare? Con questo antipasto diamo il benvenuto al 2017. Ecco a voi il cocktail di storione degli amanti.
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Ricette firmate – La carbonara di pesce
In 5 Ottobre 2016 da Redazione Seven BlogLo Chef Massimo ci propone una ricetta semplice ma chic, con un occhio al fresco che arriverà a breve e uno al caldo estivo appena lasciato. Per #RicetteFirmate, le linguine alla carbonara di trota e storione fumé.
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Il pesce di fiume diventa cenetta sulla spiaggia
In 20 Luglio 2016 da Redazione Seven Blog
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Le conserve dell’estate
In 29 Giugno 2016 da Redazione Seven BlogIl nostro Chef Massimo, ci regala ricette semplici per colorare l’inverno. Anzi, Ricette Firmate!
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Ricette Firmate – Il menù a bordo piscina
In 1 Giugno 2016 da Redazione Seven BlogL’estate si avvicina e la voglia di piscina si fa sentire: ecco tre ricette da assaporare con gli amici a bordo piscina.