GOLA . RicetteColte

Lo sprizzer da portare a Dina Byrnes

In 4 Maggio 2022 da Fabio Muzzio

Dopo avervi parlato di Ti presento i miei, che nel 2000 apre a una trilogia di pellicole, è ora il turno di Mi presenti i tuoi? Meet the Fockers diretto sempre da Jay Roach nel 2004. Il ciclo si chiuderà, sei anni più tardi, con l’ultimo capitolo, Vi presento i nostri – Little Fockers.

Mi presenti i tuoi? rafforza il cast, aggiungendo ai personaggi principale del primo capitolo due pezzi da Novanta di Hollywood: Dustin Hoffman e Barbara Streisand, rispettivamente Bernie e Rozalin, i genitori di Greg (Ben Stiller). Come già detto nella presentazione della prima ricetta, quella del Tom Collins, la traduzione, per mantenere il gioco di parole, ha cambiato il cognome dei Fockers in Fotter per la versione italiana. Questo film è forse il più divertente dei tre, proprio grazie a l’innesto di Hoffman e Streisand, avvocato “mammo” che non esercita la professione perché si è dedicato al figlio lui e terapeuta sessuale lei, sempre pronta a prodigare buoni consigli, compresa la futura suocera ben contenta dei suggerimenti. Questi genitori alternativi non possono passare inosservati e risultare parecchio ingombranti a Jack Byrnes, Robert De Niro che si conferma nella parte dell’agente della CIA sempre sospettoso, la moglie per farlo calmare gli ricorda di esclamare “Rat mousquet“. Il tutto si tramuta in disavventura condivise con il genero, sempre sotto la lente di ingrandimento e pure ignaro anche del fatto che la figlia Pam (Teri Polo), detta “Pandorina”, sia incinta.

Non mi dilungo troppo nel racconto delle diverse situazioni che si vengono a creare, ma una citazione merita l’immancabile presenza di Sfigatto; e poi torna il cocktail preferito da Jack amorevolmente preparato da Bernie con tanto di limoni coltivati nella casa di Miami e spremuti al momento. Il cameo di Owen Wilson, nel ruolo di Kevin Rawley, sempre alle prese con un percorso spirituale (e non solo) conclude la storia.

E così, da questa pellicola vi consiglio lo sprizzer, che diventa il cocktail preferito da Dina e che si fa servire durante una festa dove salta fuori un probabile figlio di Gregg. Dello sprizzer se ne occupa Jack che chiede alla figlia di portarlo alla moglie.

Mi presenti i tuoi?, Jay Roach, 2004 (Fonte YouTube)

INGREDIENTI PER UNO SPRIZZER

Prosecco 60ml
Soda 20ml
Limone una fetta
Ghiaccio in cubetti

PROCEDIMENTO

Questo cocktail, semplice e diffuso, si perde indietro nel tempo, tanto da essere ritrovato nella sua preparazione al Diciannovesimo secolo nella Mitteleuropa. Le origini ungheresi/austriache si sono trasformate in una diffusione mondiale, a partire dai luoghi dove l’Impero austroungarico ha esercitato il suo potere: non è un caso che sia così apprezzato e conosciuto, per esempio in Veneto, dove lo “sprtiz” è un rito consolidato.

Le varianti non si contano e poi rimane sempre la scelta dell’ingrediente principale: il vino. Tra le ricette, però, mi attengo a quanto è possibile vedere nel film: scegli l’etichetta di Prosecco che ami di più e versalo in un bicchiere da vino che avrai prima riempito di cubetti di ghiaccio. Aggiungi la soda (in alternativa acqua minerale frizzante molto fredda) e completa il tutto con una fetta di limone (meglio se non trattato). Non dimenticare la cannuccia.

Mi presenti i tuoi?, Jay Roach, 2004 (Fonte YouTube)

(ADV)

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