Il Mint Julep di Goldfinger

In 22 Giugno 2016 da Fabio Muzzio

Perché la gola può essere antagonista

Agente 007 – Missione Goldfinger del 1964 è la terza trasposizione cinematografica del personaggio creato da Ian Fleming. Sean Connery, per la terza volta nei panni dell’agente al servizio di sua Maestà britannica deve affrontare l’antagonista di turno, Auric Goldfinger. Il cocktail gli viene offerto proprio dal milionario nella sua tenuta di campagna. Bond lo chiede non troppo dolce. Il Mint Julep è originario del sud degli USA. Julep è una parola di origine araba che indica una bevanda a base di acqua e zucchero. A portarlo alla ribalta è stato il politico Henry Clay durante la sua permanenza a Washington D.C.. Clay tra i fondatori del partito Partito Whig che si opponeva al Partito Democratico, fu anche Presidente della Camera dei rappresentanti e Segretario di Stato sotto la Presidenza di John Quincy Adams (1825-1829). La prima apparizione del Mint Julep al cinema è stato con Missione Goldfinger, tuttavia è presente anche ne Il grande Gatsby e con qualche variazione nell’episodio Al di qua del paradiso di Star Trek serie classica.

Ingredienti:

Mint Julep, foto di Tammy Green

20-25 foglie di menta

20 cl di acqua

80 cl di bourbon

1 cucchiaino di zucchero a velo

ghiaccio

Procedimento:

Nel bicchiere, quello giusto sarebbe il Julep Cup, versa lo zucchero, l’acqua e metti le foglioline di menta che pesterai per estrarne l’essenza e l’aroma. Aggiungi il ghiaccio fino a riempire il bicchiere. A quel punto versa il Bourbon. Puoi decorarlo con la frutta, oppure con un rametto di menta. Ambrojo, oltre a confermarmi che alla Divine Comtesse lo serve sempre con la cannuccia che si intona al colore del vestito, ha aggiunto che si vanta di aver degustato il cocktail con Sean Connery.