La cotoletta alla milanese di Emilio e Finnicella

Tratta da “Mia moglie è una strega” la ricetta di un secondo tipico di Milano: la cotoletta alla milanese. Continua

L’amatriciana di Valerio Milanese

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino, la ricetta dell’amatriciana che Valerio Milanese esalta nell’aula del tribunale e ordina in trattoria. Continua