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cucina giapponese

I gyōza da Tetsunabe con Ishibashi Yoshino

La ricetta dei gyōza – ma quelli di Tetsunabe a Fukuoka, che esiste per davvero! – che Yoshino mai mangerà. Dal romanzo cult in Giappone, L’uomo che voleva uccidermi, di Yoshida Shūichi.

La prima cena di Asano Taeko

Comprare le materie prime nel più lussuoso supermercato di Tokyo può essere già un buon inizio di preparazione all’evento. Se poi ci metti l’amore carnale e la fame di lui… Da La scuola della carne di Yukio Mishima, la cena di Taeko a Sankichi.

La strana cena del paese delle meraviglie

«Mentre aspettavo la bibliotecaria preparai una cena semplice». Comincia così il nono capitolo di La fine del mondo e il paese delle meraviglie di Murakami Haruki. Buon appetito con questa cena strana.

Gli Yaki Udon di Blade Runner

Nel giorno del settantanovesimo compleanno di Ridley Scott, una ricetta nipponica che piace tanto agli italiani, tratta dal suo capolavoro del 1982: Blade Runner. Buon compleanno, Ridley!

Il body sushi di Samantha Jones

Samantha Jones ci fa venire in mente che non vi abbiamo mai parlato di body sushi, o meglio di nyotaimori, tradizione giapponese del lontano XVII secolo, e che si presta a giochi di coppia con qualche peccatuccio in più oltre la gola…

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