La cotoletta alla milanese di Emilio e Finnicella

Tratta da “Mia moglie è una strega” la ricetta di un secondo tipico di Milano: la cotoletta alla milanese. Continua

Dedalo

Manuela Capotombolo scrive un FrammentoAvaro ispirato a Inferno, film del 1980 del Maestro Dario Argento (7 settembre 1940). Continua

Le cozze alla marinara di Esmeralda

Tratta da Delitto a Porta Romana ecco la ricetta delle cozze alla marinara che la padrone di casa Esmeralda ha preparato agli ospiti di una cena molto chic. Continua

Il potage di champignon di Giusepp…ina

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino la ricetta del potage di champignon che Giuseppe Mazzarelli vestito da cameriera serve alla famiglia da cui è stato assunto. Continua

I bombolotti alla romana per Andrea

Tratta da La moglie in vacanza… l’amante in città, film diretto da Sergio Martino nel 1980, la ricetta dei bombolotti alla romana preparati da Giulia all’amante Andrea. Continua

L’amatriciana di Valerio Milanese

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino, la ricetta dell’amatriciana che Valerio Milanese esalta nell’aula del tribunale e ordina in trattoria. Continua

L’Orange Whip di Burton Mercer

Il 4 marzo 1994 moriva a Durango per complicazioni cardiache l’attore canadese John Franklin Candy. Le riprese di Wagons East, il suo ultimo film, stavano per essere terminate. Lo ricordiamo però per il personaggio Burton Mercer che in The Blues Brothers ordina un Orange Whip. Continua