Storione al vino rosso

Non è una semplice ricetta con lo storione protagonista. È la ricetta di storione. Gustatela con le mani di Chef Fabrizio Ferrari e le parole di Gianni Brera. Continua

Da padre a figlia – Intervista a Chef Massimo

Per le “Interviste Superbe” Debora Borgognoni pone allo Chef Massimo sette domande. Sette come i peccati capitali. Da scrittrice a chef, da figlia a padre. Continua