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Il garum della serva Licata che piace a Domizia

La nostra Alexandra è alle prese con la lettura del romanzo storico per ragazzi L’enigma di Domizia, vincitore, tra le altre, del premio Bancarellino nel 1986. Vi sono contenute tante ricette dell’Antica Roma, tra cui quella della salsa garum.

Dei siamo

È la superbia il vero dono divino, ed è la superbia che fa di un piatto un nettare. La ricetta siciliana della pasta c’anciova e ca’muddica è il climax di questo racconto dallo stile impeccabile. Vincenzo Cammarata, con Dei siamo, vince il settimo concorso Ricettacolo.

La moglie

Quando leggiamo che una barista è una psicologa col mal di piedi ci viene voglia di premiarla immediatamente. E barista, la protagonista di questo racconto, lo è per davvero, lo è nell’anima. Lo è per quel mojito che ti fa venire voglia di berne uno subito, per il ritmo delle parole che – forse non se ne accorge – ti fa già ballare, per l’alterigia celata dalla diplomazia. È regina del suo micromondo e non deve chiedere a nessuno il permesso di essere rabbiosa. Francesca Lesen con La moglie ottiene il terzo posto alla quinta tappa della maratona Ricettacolo.

Sapore de’ trippa

Se non è gola questa… Sapore de’ trippa è una poesia in vernacolo con quelle rime alternate che ci cantano una ricetta italianissima. Gustavo di Domenico si aggiudica il terzo posto al concorso letterario culinario La Gola, terza tappa della maratona Ricettacolo.

Cocktail Canchánchara

Cosa si preparerebbe il Comandante Che in una serata in solitaria? E cosa berrebbe Hemingway alla Bodeguita del Medio se il mojito non l’avessero mai inventato? Scopritelo con noi a Trinidad de Cuba…

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