Zuppa di zucca, ceci e gamberi di fiume

Cosa vi viene in mente se diciamo autunno? Allo Chef Massimo questa ricetta. Gustatela! Continua

L’aperitivo di Le Ombre Dentro

Un antipasto tutto toscano: bruschetta con finocchiona e pecorino da accompagnare a un Brunello di Montalcino. Da Manuela Capotombolo a un romanzo di Giorgio Binnella. Continua

Il manzo alla Stroganoff di Betsy per Louise

Tratta dall’episodio Il ballo, quinto della serie tv Ratched, ecco la ricetta del manzo alla Stroganoff che Betsy cucina per Louise. Continua

Il sugo di Filotto per Nico il Pirata

Tratta da Squadra antifurto, la ricetta degli spaghetti con il sugo “da rincoglionì” che Filotto prepara all’amico Pirata, Nico Giraldi. Continua

Il menù del compleanno

Lo Chef Massimo ci presenta un menù autunnale, dedicato ai compleanni delle figlie che amano la tradizione ma che vogliono una presentazione raffinata. Padri, cucinate! Continua

Linguine alla bottarga che non ti aspetti

Quando si dice bottarga si pensa alla Sardegna ma queste linguine sono con una bottarga che non ti aspetti. Continua

Ricette firmate – La carbonara di pesce

Lo Chef Massimo ci propone una ricetta semplice ma chic, con un occhio al fresco che arriverà a breve e uno al caldo estivo appena lasciato. Per #RicetteFirmate, le linguine alla carbonara di trota e storione fumé. Continua