Tag Archives:

pancetta

Faraona in casseruola

Nello spirito del Ricettacolo, una ricetta italiana tratta dal libro di Giovanni Odino: la faraona in casseruola.

Il pollo alla creta della Desolina

Tratto da Il compagno don Camillo, il pollo alla creta della “povera” Desolina con cui Peppone tenta di infrangere il digiuno di don Camillo.

La büseca del Gaibazzi

Vuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci.

Baci, ciliegie e inferno

In un clima onirico, la protagonista è la cuoca imperfetta. E la ricetta è divina. Baci, ciliegie e inferno di Emanuele Finardi è il racconto vincitore della prima tappa della maratona letteraria Ricettacolo – il contenitore dei peccati con tema L’Accidia.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.