GOLA . RicetteColte
La mozzarella in carrozza per Bruno
In 15 Marzo 2023 da Fabio MuzzioTratto da Ladri di biciclette, uno dei capolavori del nostro cinema, la ricetta della mozzarella in carrozza.
GOLA . RicetteColte
La Zuppa di pesce di Bruno e Roberto
In 12 Agosto 2020 da Fabio MuzzioTratta da Il sorpasso, capolavoro del nostro cinema firmato da Dino Risi, la ricetta della zuppa di pesce alla civitavecchiese che Bruno e Roberto ordinano in una pausa del loro viaggio di ferragosto.
GOLA . Ricette Firmate
La zuppa alla pavese
In 1 Marzo 2017 da Massimo BorgognoniLo chef Massimo ci regala la ricetta più tradizionale di Pavia e come sempre ce la racconta con un gusto inedito: intanto perché è tratta dalla Pacciada di Giuàn Brera e poi perché storia e piacere si mischiano all’arte culinaria.