La cena in onore dell’Ingegner Gianrico Bertelli: la frittata di maccheroni

Tratta da Mamma o papà, ecco la ricetta della frittata di maccheroni. Continua

I maccheroni al formaggio per R.J.

Tratta da La strana coppia, episodio 17 della seconda stagione di Lethal Weapon, ecco la ricetta dei maccheroni al formaggio che Roger prepara al figlio RJ. Continua

L’amatriciana di Valerio Milanese

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino, la ricetta dell’amatriciana che Valerio Milanese esalta nell’aula del tribunale e ordina in trattoria. Continua

Consigli in quarantena #2

Divertitevi con la pasta! Parola di Gianluca Papadia. Continua

La pasta alla Norma di Beba

Tratto dalla puntata Le tre carte de Il commissario Montalbano, la pasta alla Norma cucinata da Beba. Continua

L’erba del vicino

Un’altra ricetta tipica sarda viene presentata sulle nostre tavole di Seveners: la burrida. È condita con il dialogo tra padre e figlio mentre cucinano, all’ombra di una nonna che rappresenta un ulteriore punto di riferimento. Confronti generazionali, quindi, dall’odore di caffè e dalle parole – a tratti paternali – di chi non vorrebbe vedere crescere il proprio figlio sono gli ingredienti per il racconto quarto classificato di Ricettacolo – L’Invidia: l’erba del vicino di Massimo Coccia. Continua

Alberto. Pasta al pomodoro

Non c’è che dire: la ricetta più classica ci riporta addirittura alla piramide di Maslow. E la pasta al pomodoro diventa una ricetta invidiosa, carica di vita, di anni e di ricorsi. Mirco Rabatti e il suo Alberto si aggiudicano il terzo posto a Ricettacolo – L’Invidia. Continua

I quattro simboli

Una ricetta che è un po’ racconto e un po’ rebus. E non è proprio questa l’essenza dell’avarizia? Anna Maria Agosti con l’originalissimo racconto I quattro simboli è arrivata seconda alla maratona Ricettacolo. Continua

Pasta salmone e panna

Per Le Storie Superbe, i racconti dell’ospite. Sara Milla ci insegna a non rimanere vittime di un salmone o di una moglie incazzata, e a cucinare una vera pasta salmone e panna. Peccati di gola? Molto di più… Continua