GOLA . Ricette Firmate
Carpa con erbe e aglio
In 10 Aprile 2019 da Massimo BorgognoniCarpa, pesce simbolo dei fiumi. RicettaFirmata di Chef Massimo.
GOLA . RicetteColte
I rigatoni con la pajata per Olimpia
In 13 Febbraio 2019 da Fabio MuzzioTratta da Il Marchese Del Grillo, la ricetta dei rigatoni con la pajata che Onofrio propone in taverna a Olimpia.
GOLA . RicetteColte
La tapenade di Lacie Pound
In 26 Settembre 2018 da Fabio MuzzioTratto dall’episodio Caduta libera della serie tv Black Mirror, la tapenade di Lacie Pound.
GOLA . RicetteColte
I tagliolini di nonna Anna
In 21 Marzo 2018 da Fabio MuzzioTratta da Happy Family di Gabriele Salvatores, la ricetta dei tagliolini ai gamberi e funghi porcini cucinati da nonna Anna.
Ricettacolo - Il concorso
Serpenti d’invidia
In 16 Agosto 2017 da Redazione Seven BlogL’invidia è verde come una vellutata di zucchine. Ed è rivolta a una sorella (come si fa a non essere invidiosa di una sorella maggiore?), stretta in una morsa simile a quella che cinge i gamberi croccanti. Una ricetta invidiosissima, e da veri chef, di Carlotta Moscardi, si aggiudica il secondo posto a Ricettacolo – L’Invidia.
Ricettacolo - Il concorso
Salmone e verdure nel caos
In 17 Maggio 2017 da Redazione Seven BlogFa davvero venire fame questa ricetta dell’ultimo minuto. Eppure è stata realizzata in un clima accidioso e solitario, come nello spirito di quel peccato capitale che è difficile tradurre in arte culinaria proprio perché vi sta agli antipodi. Salmone e verdure nel caos, non a caso, è il racconto risultato terzo classificato al Ricettacolo.
GOLA . RicetteColte
Il coniglio alla cacciatora del Dottore
In 12 Aprile 2017 da Fabio Muzzio«Certo che voi francesi fate proprio un caffè di mmmerda!». Chi non ricorda questa frase? Ma forse il coniglio alla cacciatora lasciato sulla tavola del dottore, che corre dalla drag queen Albin perché in una delle sue crisi esistenziali pre-spettacolo non ve la ricordate. E allora ci pensiamo noi. Ecco la ricetta!
GOLA . RicetteColte
Il pollo in fricassea del Casanova
In 20 Aprile 2016 da Debora BorgognoniÈ il 1750 e siamo a Fontainebleau. Alla tavola regale, insieme a Madame la Dauphine, Maria Giuseppina di Sassonia, si è intrufolato anche un audace Giacomo Casanova, che osserva. E poi riporta tutto per noi, per i secoli a venire.
GOLA . RicetteColte
Gli spaghetti del single
In 14 Ottobre 2015 da Debora BorgognoniAppena dopo aver deciso per gli spaghetti, l’uomo single di Murakami Haruki ci fornisce la ricetta. In questo non è affatto egoista. E noi lo ringraziamo e avidamente prendiamo nota…