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primo piatto

Gli gnocchi di ottobre

Ottobre, che bel mese! Uno dei frutti più gustosi è la castagna. Prepariamo insieme questa RicettaFirmata.

I ravioli alla ladina di Lucy

«Per il giorno di Natale Lucy avrebbe preparato i ravioli alla ladina…»: lo farà davvero? La #RicettaColta è tratta dal thriller di Marco Travaglini, Ombre sulla neve.

La pasta alla Norma di Beba

Tratto dalla puntata Le tre carte de Il commissario Montalbano, la pasta alla Norma cucinata da Beba.

I quattro simboli

Una ricetta che è un po’ racconto e un po’ rebus. E non è proprio questa l’essenza dell’avarizia? Anna Maria Agosti con l’originalissimo racconto I quattro simboli è arrivata seconda alla maratona Ricettacolo.

Il menù del Single Valentino

“Sappi, visto che sei single, che oggi le donne si conquistano in cucina. Parola di Chef”. Così, a San Valentino, lo Chef Massimo Borgognoni ci stupisce con un menù per single. Menù da raffinati, s’intende.

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