GOLA . RicetteColte
La büseca del Gaibazzi
In 28 Novembre 2018 da Debora BorgognoniVuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci.
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I gyōza da Tetsunabe con Ishibashi Yoshino
In 21 Novembre 2018 da Debora BorgognoniLa ricetta dei gyōza – ma quelli di Tetsunabe a Fukuoka, che esiste per davvero! – che Yoshino mai mangerà. Dal romanzo cult in Giappone, L’uomo che voleva uccidermi, di Yoshida Shūichi.
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I rotolini alla cannella per Margaret e Andrew
In 31 Ottobre 2018 da Fabio MuzzioTratta da Ricatto d’amore, ecco la ricetta dei rotolini alla cannella per la colazione di Margaret e Andrew.
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I carciofi alla giudia di Liz Gilbert
In 24 Ottobre 2018 da Fabio MuzzioTratta da da Mangia prega ama, la ricetta dei carciofi alla Giudia di Liz Gilbert.
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Il Bombay Sapphire di Beverly Clark
In 3 Ottobre 2018 da Fabio MuzzioDa Shell We Dance, il Bombay Sapphire di Beverly Clark, con cui auguriamo buon compleanno a Susan Sarandon, nata a New York il 4 ottobre 1946.
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La Moussakà della piccola Toula
In 12 Settembre 2018 da Fabio MuzzioTratta da Il mio grosso grasso matrimonio greco, ecco la ricetta della Moussakà della piccola Toula.
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Il wodka tonic di Nick Nightingale
In 29 Agosto 2018 da Fabio MuzzioTratto da Eyes Wide Shut di Stanley Kubrick, il wodka tonic di Nick Nightingale.
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La pizza margherita della ragazza Ruota
In 22 Agosto 2018 da Debora BorgognoniDa Il male naturale di Giulio Mozzi, la pizza margherita della ragazza Ruota.
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I Blinis al caviale di Chloe Hewett Wilton
In 15 Agosto 2018 da Fabio MuzzioDa Match Point di Woody Allen, i Blinis al caviale di Chloe Hewett Wilton.