La büseca del Gaibazzi

Vuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci. Continua

I gyōza da Tetsunabe con Ishibashi Yoshino

La ricetta dei gyōza – ma quelli di Tetsunabe a Fukuoka, che esiste per davvero! – che Yoshino mai mangerà. Dal romanzo cult in Giappone, L’uomo che voleva uccidermi, di Yoshida Shūichi. Continua

I rotolini alla cannella per Margaret e Andrew

Tratta da Ricatto d’amore, ecco la ricetta dei rotolini alla cannella per la colazione di Margaret e Andrew. Continua

I carciofi alla giudia di Liz Gilbert

Tratta da da Mangia prega ama, la ricetta dei carciofi alla Giudia di Liz Gilbert. Continua

Il Bombay Sapphire di Beverly Clark

Da Shell We Dance, il Bombay Sapphire di Beverly Clark, con cui auguriamo buon compleanno a Susan Sarandon, nata a New York il 4 ottobre 1946. Continua

La Moussakà della piccola Toula

Tratta da Il mio grosso grasso matrimonio greco, ecco la ricetta della Moussakà della piccola Toula. Continua

Il brasato di Jane Smith

Tratto da Mr. & Mrs. Smith il brasato cucinato da Jane e tanto amato da John. Continua

Il wodka tonic di Nick Nightingale

Tratto da Eyes Wide Shut di Stanley Kubrick, il wodka tonic di Nick Nightingale. Continua

La pizza margherita della ragazza Ruota

Da Il male naturale di Giulio Mozzi, la pizza margherita della ragazza Ruota. Continua

I Blinis al caviale di Chloe Hewett Wilton

Da Match Point di Woody Allen, i Blinis al caviale di Chloe Hewett Wilton. Continua

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