GOLA . RicetteColte
In locanda con Frédéric e Rosanette
In 7 Maggio 2025 da Debora BorgognoniFrédéric e Rosanette sono ai bordi della Senna, a cenare in una locanda. In una delle pagine più felici della storia di Frédéric Moreau, piccola parentesi dalla narrazione lenta ne L’éducation sentimentale, troviamo due ricette tutte francesi, da gustare anche qui in Italia. Come è da gustare il romanzo di Gustave Flaubert.
GOLA . RicetteColte
I Dim Sum proposti da Tess a Katharine
In 7 Dicembre 2022 da Fabio MuzzioTratta da Una donna in carriera, uno tra i film più iconici degli anni Ottanta, ecco la ricetta dei Dim Sum.
GOLA . RicetteColte
La pastissada de caval… in the Villa
In 7 Settembre 2022 da Debora BorgognoniSapevate che la ricetta più antica di Verona è con carne di cavallo? Dal film Love in the Villa, la pastissada de caval.
GOLA . RicetteColte
La omelette alla giapponese per Yusa
In 31 Agosto 2022 da Debora BorgognoniYusa la adora, e Natsume, originaria del Kansai, ne conosce bene la preparazione. Da Seni e Uova, nel mese dedicato a questo romanzo e alla sua autrice, Mieko Kawakami, impariamo dalla stessa Natsume la ricetta dell’omelette giapponese.
GOLA . RicetteColte
La strana cena di Natale di Natsume e Konno
In 24 Agosto 2022 da Debora BorgognoniContinua il mese dedicato a Mieko Kawakai e al suo romanzo di straordinario successo, Seni e uova. In una Tokyo natalizia che nasconde qualche mistero, Natsume e Konno ci conducono nel cuore della cucina giapponese di un izakaya.
GOLA . RicetteColte
I mantou del silenzio
In 17 Agosto 2022 da Debora BorgognoniNatsume invita a cena sua sorella Makiko e la silenziosa nipote Midoriko. Che non parla (per ora) e si esprime solo per iscritto. Questa cena cinese a base di mantou rappresenterà la svolta?
Divine Recette . GOLA
Tous les deux et un couscous
In 8 Giugno 2022 da La ComtesseLa Comtesse s’apprête à entrer dans un riad plutôt décadent, mais une surprise l’attend qui lui fera vivre un dîner magique.
ACCIDIA . Monológos
La cocinera de Castamar: l’ingrediente essenziale
In 12 Luglio 2021 da Debora BorgognoniTempo, cibo, personalità: li lega l’ingrediente essenziale. Il monologo di Clara nella serie tv La cocinera di Castamar.
GOLA . Ricette Firmate
L’antipasto di pollo “duls e brusc”
In 21 Aprile 2021 da Redazione Seven BlogLa ricetta del petto di pollo con salsa duls e brusc è un antipasto di tradizione contadina oltrepadana. Ce la prepara Chef Massimo.
GOLA . Ricette Firmate
La zuppa alla pavese rivisitata
In 3 Febbraio 2021 da Redazione Seven BlogLa storia, e la ricetta rivisitata, della famosa zuppa alla pavese, con un rimando anche a Mino Milani, che oggi compie 93 anni!