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ricette

Eros e Cibo

Nello spirito del Ricettacolo, una ricetta italiana tratta dal libro di Giovanni Odino: i tortelloni alla bolognese.

Il garum della serva Licata che piace a Domizia

La nostra Alexandra è alle prese con la lettura del romanzo storico per ragazzi L’enigma di Domizia, vincitore, tra le altre, del premio Bancarellino nel 1986. Vi sono contenute tante ricette dell’Antica Roma, tra cui quella della salsa garum.

I pirogi dei servi di Pietroburgo

Da Cronaca di Pietroburgo di Fëdor Dostoevskij, la ricetta, in versione russa, dei pirogi. Attenzione a chi li prepara, però!

Gli gnocchi di ottobre

Ottobre, che bel mese! Uno dei frutti più gustosi è la castagna. Prepariamo insieme questa RicettaFirmata.

Il piatto delle stelle

Le stelle di San Lorenzo; la tradizione; il caldo: cosa accomuna questi tre ingredienti? Scopriamolo con lo Chef Massimo!

Lo stufato della ragazza senza mignolo

La ragazza senza un mignolo invita il ragazzo senza un nome a cena. Ha preparato lo stufato di manzo. Murakami Haruki dà il via alla sua carriera con questo romanzo breve, che finalmente arriva in Italia dopo 37 anni dalla sua stesura.

Il pollo arrosto di Lynn e dei Burned Children of America

Lynn e Jack sono due figli dell’America contemporanea. Burned Children. Dallo straordinario racconto di Matthew Klam, Dovrebbero dargli un nome, tratto dalla raccolta Burned Children of America edita da Minimum Fax, la ricetta del pollo arrosto.

La minestra che resuscita i morti

Da una poesia di Leopardi a una minestra marchigiana. La RicettaColta che resuscita i morti.

Gli spaghetti alla carrettiera di Bube e Mara

La ragazza di Bube è un romanzo di Carlo Cassola, pubblicato da Einaudi nel 1960 e vincitore del Premio Strega dello stesso anno. E con la ricetta degli spaghetti alla carrettiera tratta da questo romanzo, diamo il benvenuto alla nostra nuova redattrice Nausicaa Baldasso!

La gelatina di ribes di Meg

Dal libro Piccole donne crescono di Louise May Alcott, la ricetta della gelatina di ribes che tanto era di moda nel XIX secolo. Ce la farà Meg a prepararla per il suo John?

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