GOLA

Ah, quanto amiamo questo peccato capitale! E allora ci giochiamo, in un rimando continuo tra vera arte culinaria – persino firmata da grandi Chef! – e arte letteraria nel più ampio senso del termine…

I Brasadè dell’Oltrepò

Tratta da È caduto un pilota nel giardino di Giovanni Odino la ricetta dei Brasadé dell’Oltrepò.

Il coniglio del venerdì

Una ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori.

Lo Scotch e Soda di Tony Montana

Tratto da Scarface del 1983 diretto da Brian De Palma, lo Scotch e Soda che Frank Lopez prepara a Tony Montana.

Gli spaghetti volanti alle vongole di Antonio

Tratta da South Kensington di Carlo Vanzina, la ricetta degli spaghetti alle vongole.

Lo storione da tartina

Lo storione da tartina: una ricetta facile e pregiatissima per un aperitivo estivo. Dal nostro Chef Massimo.

Il Martini all’anguria di Nora Holden Walker

Tratto da Date night – Serata galante, quinto episodio della prima stagione di Brothers & Sisters – Segreti di famiglia, il Martini all’anguria di Nora Holden Walker.

Il dessert

Nello spirito del Ricettacolo, una ricetta italiana tratta dal libro di Giovanni Odino: crema di mascarpone con la mostarda alla senape.

Il menu per la Festa d’Estate

Ma che belle, le feste d’estate! Chef Massimo ci regala due piatti per un menu chic. Come sempre per RicetteFirmate!

Il 7 and 7 di Jimmy Conway

Tratto da Quei bravi ragazzi di Martin Scorsese, il 7 and 7 di Jimmy Conway.

Faraona in casseruola

Nello spirito del Ricettacolo, una ricetta italiana tratta dal libro di Giovanni Odino: la faraona in casseruola.

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