GOLA

Ah, quanto amiamo questo peccato capitale! E allora ci giochiamo, in un rimando continuo tra vera arte culinaria – persino firmata da grandi Chef! – e arte letteraria nel più ampio senso del termine…

Il lavarello di fine inverno

Lo Chef Massimo ci propone una RicettaFirmata che sta a metà tra inverno e primavera!

Il Dirty Martini di Thelma

Tratto da Attraverso la nebbia, ottavo episodio della terza stagione di The Man in the High Castle – L’uomo nell’alto castello, ecco la ricetta del Dirty Martini che Thelma Harris ordina nel club solo per donne nel quale l’accompagna l’amante Nicole Dörmer.

I rigatoni con la pajata per Olimpia

Tratta da Il Marchese Del Grillo, la ricetta dei rigatoni con la pajata che Onofrio propone in taverna a Olimpia.

La colazione di Gus Lobel

Tratto da Di nuovo in gioco, la ricetta della pizza che Gus Lobel ordina alle 9 del mattino per colazione.

Il pollo al forno di Fitzgerald Thomas Grant III

Tratta dall’episodio 101 giorni, il terzo della settima e ultima stagione di Scandal, la ricetta del pollo al forno di Fitzgerald Thomas Grant III.

La cotoletta di pesce gatto di Charles “Trip” Tucker III

Tratto dall’episodio Sosta forzata delle serie TV Star Trek – Enterprise, la cotoletta di pesce gatto tanto prediletta da Charles “Trip” Tucker III.

Il garum della serva Licata che piace a Domizia

La nostra Alexandra è alle prese con la lettura del romanzo storico per ragazzi L’enigma di Domizia, vincitore, tra le altre, del premio Bancarellino nel 1986. Vi sono contenute tante ricette dell’Antica Roma, tra cui quella della salsa garum.

Il pollo alla creta della Desolina

Tratto da Il compagno don Camillo, il pollo alla creta della “povera” Desolina con cui Peppone tenta di infrangere il digiuno di don Camillo.

L’anguille des sept dîners

Durante la sera delle sette cene la Divine Comtesse assaggia una ricetta italiana. Cosa sarà?

La büseca del Gaibazzi

Vuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci.

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