RicetteColte

RicetteColte – perché sono colte o còlte, vedete voi… – è una rubrica culinaria birichina, ispirata alle ricette letterarie o cinematografiche, esplicite, sussurrate o immaginate.

I Brasadè dell’Oltrepò

Tratta da È caduto un pilota nel giardino di Giovanni Odino la ricetta dei Brasadé dell’Oltrepò.

Lo Scotch e Soda di Tony Montana

Tratto da Scarface del 1983 diretto da Brian De Palma, lo Scotch e Soda che Frank Lopez prepara a Tony Montana.

Gli spaghetti volanti alle vongole di Antonio

Tratta da South Kensington di Carlo Vanzina, la ricetta degli spaghetti alle vongole.

Il Martini all’anguria di Nora Holden Walker

Tratto da Date night – Serata galante, quinto episodio della prima stagione di Brothers & Sisters – Segreti di famiglia, il Martini all’anguria di Nora Holden Walker.

Il 7 and 7 di Jimmy Conway

Tratto da Quei bravi ragazzi di Martin Scorsese, il 7 and 7 di Jimmy Conway.

La colazione di Pasquale Amitrano

Tratta da Bianco, rosso e Verdone, la colazione di Pasquale Amitrano prima della partenza per Matera.

L’asopao per Hugh

Tratta da If Memory Serves – Se ricordo bene, episodio 8 della seconda stagione di Star Trek – Discovery, la ricetta portoricana dell’asopao che Paul Stamets prepara a Hugh Culber.

I fagioli con le cipolle di Charlie Firpo

Tratta da Pari e dispari, la ricetta dei fagioli con le cipolle di Charlie Firpo.

Sidecar, il cocktail preferito da Alice

Tratto da Baku, nono episodio della terza stagione di The Man in the High Castle – L’uomo nell’alto castello, ecco la ricetta del Sidecar che Helen Smith offre alle amiche Lucy Collins e Mary Dawson. Il cockatil era il preferito dalla loro amica Alice Adler.

Gli spaghetti alla puttanesca di Erika

Tratta da Fallo!, gli spaghetti alla puttanesca che Erika prepara al marito Bruno al termine di una giornata nella quale ognuno ha ottenuto il proprio scopo.

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