GOLA . RicetteColte
La prima portata di J.D. Hogg
In 16 Febbraio 2022 da Fabio MuzzioE ora che ho calmato i morsi della fame, dovrò pensare a qualcosa di sostanzioso come secondo piatto.
J.D. Hoggs
Hazzard, Chi ha paura di Boss Hickmann (Fonte YouTube)
Perché la gola è portarsi avanti con l’appetito
A turno la sceneggiatura propone uno straniero che arriva nella Contea di Hazzard e si prende gioco di uno degli abitanti facendolo innamorare. Capita, a turno, a Bo e Luke e pure a Rosco. Nell’episodio Chi ha paura di Boss Hickman, il dodicesimo della terza stagione, tocca a Daisy.
Durante una gara tra cugini, Bo e Luke sul Generale Lee e Daisy sulla sua Dixie, la nipote di zio Jessy vede Earl Becket, un belloccio a piedi e, per dirla in maniera gergale “inchioda i freni”. Per lei è amore a prima vista, tanto che gli offre un passaggio per la città, gli trova lavoro e ospitalità da Cooter, uno che, per sua stessa ammissione, non riesce mai a dire di no e nel corso della puntata lo chiamerà “amore”. Ma chi è questo straniero che arriva proprio in concomitanza con esplosioni sospette ai danni di Jefferson Davis Hogg, in piena corsa per farsi rieleggere Sindaco, che con la carica può così legittimare in modo legale la supremazia illegale sulla comunità dei suoi soliti affari. Sono proprio questi la fonte di rivalità e concorrenza illegale da parte di altri Boss. E uno di loro, Hickman, che vuol mettere le mani anche sui traffici di Hazzard, ingaggia un bravo bombarolo.
Hazzard, Chi ha paura di Boss Hickmann (Fonte YouTube)
Non mancano inseguimenti, il solito Rosco P. Coltrane, il vice Cletus, perché il titolare Enos è partito, i tentativi di incolpare i “nipotastri” che poi si riveleranno decisivi per salvare la vita al nemico/amico Boss Hogg. Daisy, ovviamente ci rimarrà male ma, rispetto ad altre volte, la presa di coscienza del raggiro sarà più repentina come la ripresa dalla delusione.
Boss Hogg è risaputo sia una buona forchetta e uno dei momenti fissi degli episodi è vederlo all’opera davanti al cibo, come può essere una prima colazione a base di fegato. Raramente si trova in una situazione di dieta, momento che dura poco e possono e situazioni estemporanee di rivincita da parte dello sceriffo Rosco con un enorme panino.
Hazzard, Chi ha paura di Boss Hickmann (Fonte YouTube)
Nell’episodio in questione, uscito in originale a inizio gennaio 1981 negli Stati Uniti sul anale CBS con il titolo State Of The County, J.D. parla di colazione ma si tratta del pranzo: la prima portata, che a suo dire calma la fame e apre la strada a qualcos’altro, è un piatto enorme di wurstel e crauti.
INGREDIENTI
- Wurstel 3
- Crauti 400g
- Pomodoro 1
- Pane a fette
PROCEDIMENTO
Se vuoi preparare velocemente questa ricetta, senza partire dalla verza e tutto il procedimento, acquista i crauti in scatola rinunciando a preparli tu. Segui le indicazioni per la cottura e perché quindi siano il contorno perfetto per questo piatto. I tuoi wurstel preferiti andranno sbollentati adagiandoli in acqua bollente per qualche minuto, oppure, in alternativa, essere grigliati. Boss Hogg non si fa mancare anche un pomodoro maturo a fette nell’angolo del piatto e il pane con cui accompagnare il tutto. Boss Hogg ci beve un boccale di birra, a te la scelta. Non so se correrai il rischio che ti rubino il pane, come fa Rosco, oppure attentino al piatto vero e proprio. Calmerai sicuramente la fame e, come talvolta consiglio, aggiusta le dosi e mangia in compagnia: il tutto avrà un gusto ancora più saporito.
Hazzard, Chi ha paura di Boss Hickmann (Fonte YouTube)
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