GOLA . RicetteColte
I rigatoni con la pajata per Olimpia
In 13 Febbraio 2019 da Fabio MuzzioTratta da Il Marchese Del Grillo, la ricetta dei rigatoni con la pajata che Onofrio propone in taverna a Olimpia.
CattiviConsigli . IRA
Scaramanzia
In 2 Febbraio 2019 da Gianluca PapadiaLa sfortuna è una cosa seria e va affrontata in maniera razionale. Tutti i CattiviConsigli su come affrontarla a opera di Gianluca Papadia.
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I gyōza da Tetsunabe con Ishibashi Yoshino
In 21 Novembre 2018 da Debora BorgognoniLa ricetta dei gyōza – ma quelli di Tetsunabe a Fukuoka, che esiste per davvero! – che Yoshino mai mangerà. Dal romanzo cult in Giappone, L’uomo che voleva uccidermi, di Yoshida Shūichi.
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La tapenade di Lacie Pound
In 26 Settembre 2018 da Fabio MuzzioTratto dall’episodio Caduta libera della serie tv Black Mirror, la tapenade di Lacie Pound.
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La zuppa di farro di Gilberto
In 18 Luglio 2018 da Fabio MuzzioTratta da “Ti amo in tutte le lingue del mondo”, la zuppa di farro che Margherita prepara per il pranzo con Gilberto e Paolina.
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Le gratin Dauphinois di Walter e Nadia
In 11 Luglio 2018 da Fabio MuzzioDa Appuntamento al buio di Blake Edwards Le gratin Dauphinois di Walter e Nadia.
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La pasta alla Norma di Beba
In 25 Aprile 2018 da Fabio MuzzioTratto dalla puntata Le tre carte de Il commissario Montalbano, la pasta alla Norma cucinata da Beba.
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I tagliolini di nonna Anna
In 21 Marzo 2018 da Fabio MuzzioTratta da Happy Family di Gabriele Salvatores, la ricetta dei tagliolini ai gamberi e funghi porcini cucinati da nonna Anna.
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Pig cheeks della Ladra
In 1 Novembre 2017 da Debora BorgognoniLa #RicettaColta è tratta dal libro Ladra, in originale Fingersmith, 2002, di Sarah Waters. E non ve la raccontiamo solo perché il romanzo è stato finalista al Booker Prize e da qui è stata tratta la miniserie televisiva Fingersmith. Ve la raccontiamo anche perché abbiamo un certo debole per le usanze dell’epoca vittoriana. Divines, direbbe la Comtesse.
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Il Gazpacho di Nina
In 25 Ottobre 2017 da Debora BorgognoniLa #RicettaColta è tratta dal libro di Nina Stibbe, Love, Nina: Despatches from Family Life, 2014, in lingua inglese. Ecco a voi il Gazpacho di Nina.