Ricettacolo - Il concorso
L’erba del vicino
In 30 Agosto 2017 da Redazione Seven BlogUn’altra ricetta tipica sarda viene presentata sulle nostre tavole di Seveners: la burrida. È condita con il dialogo tra padre e figlio mentre cucinano, all’ombra di una nonna che rappresenta un ulteriore punto di riferimento. Confronti generazionali, quindi, dall’odore di caffè e dalle parole – a tratti paternali – di chi non vorrebbe vedere crescere il proprio figlio sono gli ingredienti per il racconto quarto classificato di Ricettacolo – L’Invidia: l’erba del vicino di Massimo Coccia.
Ricettacolo - Il concorso
Cattivi sentimenti tra melanzane
In 9 Agosto 2017 da Redazione Seven BlogNon ci si aspetta che il procedimento di un piatto tipico sardo possa diventare il fantasmagorico resoconto di una fiaba che ha come protagonisti ortaggi (non ne abbiamo forse abbastanza di belle fanciulle, topi magici e cavalli bianchi?). Cattivi sentimenti tra melanzane di Davide Serci è il quarto vincitore della maratona Ricettacolo.
Ricettacolo - Il concorso
Sapore de’ trippa
In 19 Luglio 2017 da Redazione Seven BlogSe non è gola questa… Sapore de’ trippa è una poesia in vernacolo con quelle rime alternate che ci cantano una ricetta italianissima. Gustavo di Domenico si aggiudica il terzo posto al concorso letterario culinario La Gola, terza tappa della maratona Ricettacolo.
GOLA . Ricette Firmate
Linguine alla bottarga che non ti aspetti
In 31 Maggio 2017 da Massimo BorgognoniQuando si dice bottarga si pensa alla Sardegna ma queste linguine sono con una bottarga che non ti aspetti.
GOLA . RicetteColte
Le penne all’arrabbiata di Nico Giraldi
In 23 Marzo 2017 da Fabio MuzzioIl 3 marzo Tomas Milian aveva compiuto 84 anni e il 23 ne è stata annunciata la morte. La ricetta, tipica romana come il suo personaggio, il Commissario Nico Giraldi, sono le penne all’arrabbiata, ordinate in un ristorante cinese, luogo del delitto che dà il nome alla pellicola di Sergio Corbucci.
GOLA . Ricette Firmate
Le conserve dell’estate
In 29 Giugno 2016 da Massimo BorgognoniIl nostro Chef Massimo, ci regala ricette semplici per colorare l’inverno. Anzi, Ricette Firmate!
GOLA . RicetteColte
Gli spaghetti del single
In 14 Ottobre 2015 da Debora BorgognoniAppena dopo aver deciso per gli spaghetti, l’uomo single di Murakami Haruki ci fornisce la ricetta. In questo non è affatto egoista. E noi lo ringraziamo e avidamente prendiamo nota…
GOLA . RicetteColte
Moules marinières alla maniera di Italo Calvino
In 7 Ottobre 2015 da Debora Borgognoni«Per fortuna le ricette non sono deperibili come il cibo o gli scrittori, sebbene sia vero che se Aristofane ha scritto ricette non sono durate come le sue commedie». Italo Calvino o Mark Crick? La zuppa di Kafka o Se una notte d’inverno un viaggiatore?