La parmigiana di pollo per Martin Riggs

Tratta da La cartella di Murtaugh – The Murtaugh File, episodio numero 14 della prima stagione di Lethal Weapon, il piatto preferito di Martin Riggs: la parmigiana di pollo. Continua

Il coniglio del venerdì

Una ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori. Continua

La pizza margherita della ragazza Ruota

Da Il male naturale di Giulio Mozzi, la pizza margherita della ragazza Ruota. Continua

Il timballo di Big Night

«What is that?», «It’s timpano. It’s a secret recipe that they brought from their hometown». Dal film Big Night del 1996, il timballo-timpano. Continua

La pasta alla Norma di Beba

Tratto dalla puntata Le tre carte de Il commissario Montalbano, la pasta alla Norma cucinata da Beba. Continua

Superbatelle regali

Con andamento in versi e giochi di calembour, Flavio Tamiro ci propone la ricetta di queste Superbatelle regali, che ti vien voglia di prepararla già stasera. Ma chiama anche in causa molti altri ingredienti, come a dire che la Gola è tutto fuorché avarizia. Continua

‘A parmiggggiana

Intanto la ricetta fa venire voglia di ingrassare, sarà che noi di Seven adoriamo le “mulignane”. Poi c’è da dire che questa antitesi Nord-Sud non passa mai di moda, soprattutto nella cucina. Sarà pure uno stereotipo ma quanto sa di gola da 1 a 10? Ida Luisa de Luca si aggiudica il terzo posto ex aequo con ‘A parmiggggiana. Continua

Linguine alla bottarga che non ti aspetti

Quando si dice bottarga si pensa alla Sardegna ma queste linguine sono con una bottarga che non ti aspetti. Continua