GOLA . RicetteColte
Bonnie e il picnic ingannatore per Cooter
In 17 Gennaio 2024 da Fabio MuzzioCooter: Ma che diamine… ah, ero seduto sul calibraruote
Bonnie: dev’essere di buona marca
Cooter: Sì, non li fanno più così… è puro cromo, guarda: 1/4 di librra preciso
Bonnie: È una bellezza, Cooter
Cooter: Ti piace?
Bonnie: Ah, certo: perché
Cooter: È tuo
Bonnie: Andiamo Cooter, non posso accettarlo
Cooter: Certo che puoi
Bonnie: Ma serve a te
Cooter: Beh, sei stata così gentile con me che voglio tu abbia un ricordo di questo picnic e di tutta la Contea di Hazzard
Bonnie: Grazie, Cooter: è un pensiero molto carino
Cooter alla fine del picnic ingannato da Bonnie che si finge appassionata di motori
Hazzard, ep. Visone della discordia (Fonte YouTube)
Di Hazzard (The Duke of Hazzard) ho avuto già occasione di parlarvi in un GenerazioniSerie tutto dedicato a questa serie di successo mondiale.
Non contento ho dedicato a Daisy Duke un ruolo tra le sette donne delle serie tv, sempre in un giudizio tanto personale quanto opinabile.
Se poi passiamo alle ricette sono partito fin dal primo episodio nel quale il cattivo della storia Jefferson Davis Hogg detto “Boss” si mangia fegato crudo a colazione oppure decide quale sia la prima portata per calmare la fame. E come non ricordare, poi, l’improbabile panino dello Sceriffo Rosco P. Coltrane?
Personaggio che accompagna praticamente tutta la serie come amico della famiglia Duke, in particolare dei cugini Bo e Luke c’è il meccanico Cooter Davenport, interpretato da Ben Jones, perennemente sporco di olio motore, cappellino di turno compreso, che dalla sua officina, tra l’ipoteca da pagare e i motori da sistemare, porta avanti un ruolo di uomo buono e dal passato con qualche ombra da cui ha cercato di redimersi.
Proprio Cooter è il protagonista della puntata Visone della discordia (Trouble At Cooter’s) uscito per la prima volta negli U.S.A. nel novembre 1981 anno in cui Canale 5 che acquistò i diritti della serie e iniziò a trasmetterla in prima serata contribuendo, insieme ad altre produzioni come Dallas, Love Boat, Baretta e altre a dare ascolti e forte impulso alla tv commerciale berlusconiana.
Visone della discordia ruota attorno a due ladri, due Boss e venti visoni rubati: Russ Mitchell (Steve Sandor) è l’autore del furto delle pellicce che deve consegnare a Boss Hogg, in parola con un Boss di Atlanta, Harvey Dunsmore (Jay Garner) per rivendergliele. Il tutto si complica quando il portellone posteriore del furgone che trasporta il maltolto si apre facendo cadere una delle pellicce. Cooter avverte il ladro dell’apertura del portellone, Bo e Luke trovano lunga la strada il visone che sarà quello mancante. Ovviamente il tutto si complica e compare Bonnie Lane (Colleen Camp), la fidanzata di Russ.
Hazzard, ep. Visone della discordia (Fonte YouTube)
Ma perché accontentarsi di rivendere i visoni e non tenersi sia i soldi che le pellicce? E così Russ e Bonnie si accordano per raggirare il meccanico, che ha il “torto” di avere il garage confinante con il deposito della refurtiva.
A Bonnie spetterà il compito di “sedurre” il buon Cooter che si innamora per davvero: spacciandosi per giornalista e appassionata di motori finirà per illuderlo e lui ci rimarrà davvero male, come tradizione delle storie d’amore sempre estemporanee dei protagonisti.
Per distrarre Cooter e lasciare agire Russ, Bonnie organizza un picnic a base di pollo fritto, insalata di patate e crostata di amarene. Nel giardinetto cittadino l’innamoramento di Cooter lo porterà a donare il suo prezioso calibraruote ma la delusione non tarderà ad arrivare.
Hazzard, ep. Visone della discordia (Fonte YouTube)
I primi due piatti, pollo fritto e insalata di patate ve li ho già raccontati a proposito di Star Trek – Voyager e il pranzo di Tom Paris per B’Elanna Torres, per cui mi dedico, questa volta, alla crostata di amarene.
INGREDIENTI
- Farina 00 250g
- Burro 150g
- Zucchero semolato 80g
- Uova solo tuorli 2
- Scorza di limone (opzionale)
- Sale pizzico
- Confettura di amarene barattolo 1
Hazzard, ep. Visone della discordia (Fonte YouTube)
PROCEDIMENTO
Se vuoi goderti il picnic alla Cooter e Bonnie (nome che evoca ben altra fuoriglegge) segui la ricetta di Tom per la “sua” B’Elanna e ora dedicati alla crostata.
In una ciotola capiente lavora il burro, che avrai lasciato ammorbidire a temperatura ambiente, con lo zucchero fino e la scorza del limone non trattato (opzionale) fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina, che avrai setacciato per eliminare eventuali impurità e continua a lavorare il tutto. Quando la consistenza comincerà a “sbriciolarsi”, tipico dell’impasto della pasta frolla, aggiungi i due tuorli. Lavora il tutto fino a ottenere un composto omogeno e senza grumi al quale avrai dato la forma di una palla. Coprila con la pellicola trasparente e lasciala risposare in frigo al massimo per un’ora.
Estrai la pasta frolla dal frigo, stendila con un mattarello fino a ottenere un disco, ma avendo prima tenuto da parte la porzione che servirà per i bordi e le strisce.
Prendi una tortiera da 22-24 cm e disponi il disco non prima di aver imburrato e infarinato il fondo e le pareti. Stendi la confettura di amarene su tutta la superficie e completa con i bordi e le strisce interne.
Cuoci a 180° per 30/40 minuti ma, come sempre suggerisco, dipende molto dalle prestazioni del tuo forno.
Hazzard, ep. Visone della discordia (Fonte YouTube)
(ADV)
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