
GOLA . Ricette Firmate
Carpa con erbe e aglio
In 10 Aprile 2019 da Massimo BorgognoniCarpa, pesce simbolo dei fiumi. RicettaFirmata di Chef Massimo.

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Il lavarello di fine inverno
In 27 Febbraio 2019 da Massimo BorgognoniLo Chef Massimo ci propone una RicettaFirmata che sta a metà tra inverno e primavera!

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Gli gnocchi di ottobre
In 10 Ottobre 2018 da Massimo BorgognoniOttobre, che bel mese! Uno dei frutti più gustosi è la castagna. Prepariamo insieme questa RicettaFirmata.

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Il piatto delle stelle
In 8 Agosto 2018 da Massimo BorgognoniLe stelle di San Lorenzo; la tradizione; il caldo: cosa accomuna questi tre ingredienti? Scopriamolo con lo Chef Massimo!

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Gli spaghetti del 4 luglio
In 4 Luglio 2018 da Debora BorgognoniPer il compleanno dello Chef Massimo, Debora gli dedica una ricetta che nasce da un racconto di adolescenza: gli spaghetti ai ricci di mare.

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Il coregone in estate
In 30 Maggio 2018 da Massimo BorgognoniChef Massimo ha preparato per noi una ricetta estiva: i filetti di coregone marinati. Chi ha voglia di farla diventare un romantico antipasto in un menù da pic-nic chic?

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La zuppa primaverile
In 18 Aprile 2018 da Massimo BorgognoniUna ricetta per serate fresche e fiori che sbocciano? Il primo piatto di chef Massimo è ideale in questa stagione: la zuppa di primavera!