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olio E.V.O.

Il coniglio del venerdì

Una ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori.

Faraona in casseruola

Nello spirito del Ricettacolo, una ricetta italiana tratta dal libro di Giovanni Odino: la faraona in casseruola.

Il brodo di polpo della Zaira

Tratto da Monella, il brodo di polpo che Zaira sta preparando alla presenza del frate mentre arriva la figlia Lola.

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