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Entrevue

Comtesse e giornalista, Virginia Woolf e Vita Sackville-West, romanzi e scotch. Dagli appunti erotici di una nobildonna.

La büseca del Gaibazzi

Vuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci.

La Moussakà della piccola Toula

Tratta da Il mio grosso grasso matrimonio greco, ecco la ricetta della Moussakà della piccola Toula.

Non esiste una cosa che si chiama fine

Non esiste una cosa che si chiama fine. Solo un posto in cui lasci la storia. Dal Marigold Hotel, in India, il più bel monologo sui concetti di fine e di tempo.

La Saint-Honoré alla crema della nonna

Il primo dolce che Hortence prepara al presidente è la Saint-Honoré. Perché? Mais bien sûr, perché la sua nuova cucina si trova al 55 di Rue Saint-Honoré. Dal film Les saveurs du palais, la storia di una cuoca carismatica che prepara una ricetta famosissima.

La corrispondenza

Cos’è la morte? E la paura del vuoto? Il monologo del professor Edward ci mostra una via d’interpretazione. Si parla di La corrispondenza, film del 2016 di Giuseppe Tornatore.

Caravaggio. L’Anima e il Sangue

Da oggi per tre giorni nelle sale cinematografiche sarà possibile assistere al film evento Caravaggio. L’anima e il sangue. Già il titolo ci ispira. Buona visione!

Il tacchino ripieno di Darel

Il tacchino di Darel è un tacchino al forno ripieno di avocado con salsa alla melagrana. Non sappiamo se questa ricetta sia ebraica, francese o solo un’invenzione di questa sorella maggiore che vuole far vivere i ricordi. Sappiamo però che il film di Shirel Amitay, Rendez-vous à Atlit, è da vedere!

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