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Il civet di cinghiale di Un’ottima annata

Tratto da Un’ottima annata di Ridley Scott, la ricetta del civet di cinghiale.

Il caviar d’aubergine di Un’ottima annata

Tratto da Un’ottima annata, la ricetta del caviar d’aubergine.

I ravioli di Simonetta e Cristina

Chiara Menardo firma la ricetta dei ravioli con sugo d’arrosto tratta dal suo romanzo La mareggiata in un barattolo.

Il coniglio del venerdì

Una ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori.

Gli spaghetti volanti alle vongole di Antonio

Tratta da South Kensington di Carlo Vanzina, la ricetta degli spaghetti alle vongole.

Il menu per la Festa d’Estate

Ma che belle, le feste d’estate! Chef Massimo ci regala due piatti per un menu chic. Come sempre per RicetteFirmate!

L’asopao per Hugh

Tratta da If Memory Serves – Se ricordo bene, episodio 8 della seconda stagione di Star Trek – Discovery, la ricetta portoricana dell’asopao che Paul Stamets prepara a Hugh Culber.

I pisarei per ogni stagione

I pisarei con ceci e scarola dello Chef Massimo.

Carpa con erbe e aglio

Carpa, pesce simbolo dei fiumi. RicettaFirmata di Chef Massimo.

Gli spaghetti alla puttanesca di Erika

Tratta da Fallo!, gli spaghetti alla puttanesca che Erika prepara al marito Bruno al termine di una giornata nella quale ognuno ha ottenuto il proprio scopo.

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