Il potage di champignon di Giusepp…ina

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino la ricetta del potage di champignon che Giuseppe Mazzarelli vestito da cameriera serve alla famiglia da cui è stato assunto. Continua

La Zuppa di pesce di Bruno e Roberto

Tratta da Il sorpasso, capolavoro del nostro cinema firmato da Dino Risi, la ricetta della zuppa di pesce alla civitavecchiese che Bruno e Roberto ordinano in una pausa del loro viaggio di ferragosto. Continua

Il sugo di Filotto per Nico il Pirata

Tratta da Squadra antifurto, la ricetta degli spaghetti con il sugo “da rincoglionì” che Filotto prepara all’amico Pirata, Nico Giraldi. Continua

Un sonetto per due ortaggi

Giovanni Odino coniuga tre arti – culinaria, pittorica, poetica – e due ortaggi e crea una Storia di Michelangelo. Continua

La podrida in onore di nonna Marijuana

Tratta da Grazie… nonna, la ricetta della podrida nella versione venezuelana. Continua

Le costolette alla Roger Mayfield Murtaugh

Tratta da Danni collaterali, secondo episodio della prima stagione di Lethal Weapon, la ricetta delle costolette di maiale che Roger Murtaugh prepara al partner di investigazione Martin Riggs. Continua

Il civet di cinghiale di Un’ottima annata

Tratto da Un’ottima annata di Ridley Scott, la ricetta del civet di cinghiale. Continua

Il caviar d’aubergine di Un’ottima annata

Tratto da Un’ottima annata, la ricetta del caviar d’aubergine. Continua

I ravioli di Simonetta e Cristina

Chiara Menardo firma la ricetta dei ravioli con sugo d’arrosto tratta dal suo romanzo La mareggiata in un barattolo. Continua

Il coniglio del venerdì

Una ricetta tradizionale del Piemonte che Chef Massimo interpreta e propone ai nostri lettori. Continua

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