GOLA . RicetteColte
Il Singapore Sling di Raoul Duke e del Dottor Gonzo
In 1 Febbraio 2023 da Fabio MuzzioAvevamo due buste di erba,
75 palline di mescalina,
cinque fogli di acido e
mezza saliera di cocaina.
Una galassia di eccitanti,
calmanti ed esilaranti!
Un litro di tequila,
un litro di rum,
una cassa di birra,
mezzo litro di etere puro
Raoul Duke davanti al baule aperto della Chevrolet Impala
Paura e delirio a Las Vegas, Terry Gilliam, 1998 (Fonte YouTube)
Paura e delirio a Las Vegas (Fear and Loathing in Las Vegas) è il nono lungometraggio diretto da Terry Gilliam, che davvero ha poco bisogno di presentazioni. Membro dei Monty Python, uno tra i gruppi comici più innovatori e graffianti della storia, ha poi iniziato la carriera dietro la macchina da presa, con pellicole come Brazil, La leggenda del Re Pescatore e L’esercito delle 12 scimmie con cui ha “giocato” con narrazioni davvero particolari; nel 1998 è stata la volta del film corale Paura e delirio a Las Vegas, dove troviamo diverse star di Hollywood (non ve le elenco perché sono davvero numerose) che intervengono nelle diverse scene nelle quali sono sempre protagonisti Johnny Depp e Benicio del Toro artefici di due interpretazioni strepitose.
Tratto dal romanzo omonimo e in parte autobiografico del 1971 di Hunter Stockton Thompson è un film da inserire nel filone grottesco con un “viaggio” nel viaggio, nel quale un giornalista Raoul Duke (Depp) e il suo avvocato Dr. Gonzo (Del Toro) si spostano in auto da Hollywood a Las Vegas e ritorno per coprire l’evento di una gara motociclistica.
Paura e delirio a Las Vegas, Terry Gilliam, 1998 (Fonte YouTube)
Il tutto si trasforma in eccessi alcolici, di droga, in particolare acidi e di mescalina, eccessi alimentari e per il Dr. Gonzo anche di avventure sessuali con conti stratosferici accumulati in suite danneggiate, per auto a noleggio, con incontri più o meno casuali di personaggi che si succedono evidenziando a loro volta le più differenti devianze. Sullo sfondo il vero significato del romanzo e del film: la malinconia per l’illusione di un’America diversa, che della stagione post hyppie ha conservato l’uso delle droghe.
In realtà l’opera a basso budget di Gilliam non è certo né facile né banale pur essendo stata un flop al botteghino raccogliendo davvero poco dal punto anche dal punto di vista dei riconoscimenti se si esclude la candidatura alla Palma d’oro di Cannes per il regista.
INGREDIENTI PER UN SINGAPORE SLING
- Gin 30ml
- Cherry brandy 15ml
- Bénédictine 7,5ml
- Cointreau 7,5ml
- Succo d’ananas 120ml
- Succo di lime 15ml
- Angostura
- Ananas 1 fetta
- Ciliegia al maraschino 1
- Ghiaccio in cubetti 4
Paura e delirio a Las Vegas, Terry Gilliam, 1998 (Fonte YouTube)
PROCEDIMENTO
Il Singapore Sling, come spesso accade per i cocktail più diffusi, può vantare una storicità che ne perpetuano il fascino decennio dopo decennio. La creazione si deve a Ngiam Tong Boon, barman statunitense di origini cinesi dell’Hotel Raffles di Singapore (quello dell’epoca non esiste più perché demolito e poi ricostruito), quando l’attuale città stato era ancora una colonia inglese. E se Ngiam ha avuto una vita avventurosa, la sua invenzione ad alto tasso alcolico e composta da diversi ingredienti da dosare con sapienza restituiscono un cocktail particolare e apprezzato non solo dai nostri due protagonisti che lo ordinano più volte nel corso del film. A proposito, se siete curiosi dell’hotel e della storia del cocktail, potete togliervi più di una curiosità cliccando qui.
Per la preparazione puoi utilizzare o uno shaker o una caraffa dove verserai il ghiaccio insieme al gin, il cerry brandy, il Cointreau e il Bénédictine. Mescola bene così da raffreddare bene gli ingredienti alcolici. A questo punto aggiungi il succo d’ananas, il succo di lime e la spruzzata di angostura. Mescola bene e versalo in un highball senza il ghiaccio.
Decora con una fetta di ananas fresco e una ciliegia al maraschino.
Il tuo Singapore Sling è pronto e, come sempre, raccomando la moderazione nel consumo.
Paura e delirio a Las Vegas, Terry Gilliam, 1998 (Fonte YouTube)
(ADV)
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