GOLA . RicetteColte
Il potage di champignon di Giusepp…ina
In 7 Ottobre 2020 da Fabio MuzzioTratta da Zucchero, miele e peperoncino la ricetta del potage di champignon che Giuseppe Mazzarelli vestito da cameriera serve alla famiglia da cui è stato assunto.
GOLA . RicetteColte
Lo spezzatino avvelenato per Madge
In 15 Luglio 2020 da Fabio MuzzioTratta da Un marito di talento – The Talented Husband, primo episodio de Il Santo, la ricetta dello spezzatino di agnello che John prepara alla moglie Madge.
GOLA . RicetteColte
I ravioli di Simonetta e Cristina
In 30 Ottobre 2019 da Chiara MenardoChiara Menardo firma la ricetta dei ravioli con sugo d’arrosto tratta dal suo romanzo La mareggiata in un barattolo.
GOLA . RicetteColte
I rigatoni con la pajata per Olimpia
In 13 Febbraio 2019 da Fabio MuzzioTratta da Il Marchese Del Grillo, la ricetta dei rigatoni con la pajata che Onofrio propone in taverna a Olimpia.
GOLA . RicetteColte
La büseca del Gaibazzi
In 28 Novembre 2018 da Debora BorgognoniVuoi una forchettata di büseca?, gli dice prima in dialetto parmigiano, poi in semi-italiano perché quello non capisce. La büseca, la trippa! Da Strategia del ragno, la ricetta più tipica del Nord Italia e un omaggio a Bernardo Bertolucci.
GOLA . RicetteColte
Il coniglio alla cacciatora del Dottore
In 12 Aprile 2017 da Fabio Muzzio«Certo che voi francesi fate proprio un caffè di mmmerda!». Chi non ricorda questa frase? Ma forse il coniglio alla cacciatora lasciato sulla tavola del dottore, che corre dalla drag queen Albin perché in una delle sue crisi esistenziali pre-spettacolo non ve la ricordate. E allora ci pensiamo noi. Ecco la ricetta!
GOLA . RicetteColte
Le pappardelle di Remo e Augusta
In 21 Settembre 2016 da Fabio MuzzioLe vacanze intelligenti organizzate dai figli radical chic per stare a dieta, andare alla Biennale per improbabili mostre d’arte e assistere a concerti di musica cacofonica? Remo e Augusta si vendicano e si abbuffano in un ristorante: tra i piatti le pappardelle al sugo di lepre.
GOLA . RicetteColte
Il pollo in fricassea del Casanova
In 20 Aprile 2016 da Debora BorgognoniÈ il 1750 e siamo a Fontainebleau. Alla tavola regale, insieme a Madame la Dauphine, Maria Giuseppina di Sassonia, si è intrufolato anche un audace Giacomo Casanova, che osserva. E poi riporta tutto per noi, per i secoli a venire.