GOLA . RicetteColte
La cena per il Gandi: il flan di spinaci con patate alla duchessa
In 26 Febbraio 2020 da Fabio MuzzioTratta da La patata bollente di Steno la ricetta del flan di spinaci e delle patate alla duchessa che Claudio prepara a Bernardo detto Gandi.
GOLA . RicetteColte
Il Ram-Don per Yeon-kyo
In 19 Febbraio 2020 da Debora BorgognoniDa Parasite alle RicetteColte di SevenBlog è un attimo. I Ram-don per Yeon-kyo.
GOLA . RicetteColte
Il civet di cinghiale di Un’ottima annata
In 26 Dicembre 2019 da Fabio MuzzioTratto da Un’ottima annata di Ridley Scott, la ricetta del civet di cinghiale.
GOLA . RicetteColte
La Quiche Lorraine di Germaine
In 18 Settembre 2019 da Fabio MuzzioTratta da Caccia al ladro la Quiche Lorraine preparata dalle mani delicate dalla governante Germaine.
Ricettacolo - Il concorso
Serpenti d’invidia
In 16 Agosto 2017 da Redazione Seven BlogL’invidia è verde come una vellutata di zucchine. Ed è rivolta a una sorella (come si fa a non essere invidiosa di una sorella maggiore?), stretta in una morsa simile a quella che cinge i gamberi croccanti. Una ricetta invidiosissima, e da veri chef, di Carlotta Moscardi, si aggiudica il secondo posto a Ricettacolo – L’Invidia.
Ricettacolo - Il concorso
I quattro simboli
In 14 Giugno 2017 da Redazione Seven BlogUna ricetta che è un po’ racconto e un po’ rebus. E non è proprio questa l’essenza dell’avarizia? Anna Maria Agosti con l’originalissimo racconto I quattro simboli è arrivata seconda alla maratona Ricettacolo.
GOLA . Ricette Firmate
Linguine alla bottarga che non ti aspetti
In 31 Maggio 2017 da Massimo BorgognoniQuando si dice bottarga si pensa alla Sardegna ma queste linguine sono con una bottarga che non ti aspetti.
Ricettacolo - Il concorso
Rose di radicchio
In 10 Maggio 2017 da Redazione Seven BlogRose di radicchio di Maria Cristina Pisanelli è il racconto secondo classificato di Ricettacolo per l’Accidia.
GOLA . RicetteColte
#RicetteOlimpiche. Il Verde
In 17 Agosto 2016 da Debora BorgognoniDopo l’aperitivo Azzurro Oceania e l’antipasto Rosso Americhe, le #RicetteOlimpiche continuano con un fantastico primo piatto: il verde dell’Europa è un primo piatto francese simile a una pasta fatta di pane raffermo, farina, spinaci e erbe aromatiche.
GOLA . RicetteColte
Moules marinières alla maniera di Italo Calvino
In 7 Ottobre 2015 da Debora Borgognoni«Per fortuna le ricette non sono deperibili come il cibo o gli scrittori, sebbene sia vero che se Aristofane ha scritto ricette non sono durate come le sue commedie». Italo Calvino o Mark Crick? La zuppa di Kafka o Se una notte d’inverno un viaggiatore?