Zuppa di zucca, ceci e gamberi di fiume

Cosa vi viene in mente se diciamo autunno? Allo Chef Massimo questa ricetta. Gustatela! Continua

Il soufflé non proprio perfetto di Ethel Parks

Tratta dal quinto episodio della terza stagione di Downton Abbey, ecco la ricetta del soufflé di rognone che Ethel Parks cucina a Isobel Crawley. Continua

La bistecca alla tartara di Jeremy Thorpe

Tratta da A Very English Scandal, la ricetta della bistecca alla Tartara che Jeremy Thorpe ordina nella sala da pranzo della Camera dei Comuni. Continua

La cena di Henry Osgood: le ostriche alla Rockfeller

Tratta dall’episodio Angel of Mercy – Angelo misericordioso, terzo della prima stagione di Ratched, la ricetta delle ostriche alla Rockfeller, una delle pietanze della cena per Henry Osgood. Continua

L’amatriciana di Valerio Milanese

Tratta da Zucchero, miele e peperoncino, la ricetta dell’amatriciana che Valerio Milanese esalta nell’aula del tribunale e ordina in trattoria. Continua

A se stessa – Risotto ai carciofi

La donna manager che vince sull’uomo non è un tema nuovo nella società degli ultimi anni. In questo racconto ricetta, la donna brinda a se stessa e intende la gola come una coccola, qualcosa di intimo e lì, immobile nel tempo e nello spazio, da dedicarsi nel silenzio della propria – felice – solitudine. Serena Piantoni si aggiudica il quarto posto al concorso Ricettacolo – La Superbia. Continua

Salmone e verdure nel caos

Fa davvero venire fame questa ricetta dell’ultimo minuto. Eppure è stata realizzata in un clima accidioso e solitario, come nello spirito di quel peccato capitale che è difficile tradurre in arte culinaria proprio perché vi sta agli antipodi. Salmone e verdure nel caos, non a caso, è il racconto risultato terzo classificato al Ricettacolo. Continua

Baci, ciliegie e inferno

In un clima onirico, la protagonista è la cuoca imperfetta. E la ricetta è divina. Baci, ciliegie e inferno di Emanuele Finardi è il racconto vincitore della prima tappa della maratona letteraria Ricettacolo – il contenitore dei peccati con tema L’Accidia. Continua

I Coralli di Saint-Jacques alla Saffo

La ricetta è stata preparata per una scrittrice spregiudicata e per la sua accompagnatrice. Scopriamo molte cose: cos’è un “benefattore”, chi sono le donne, come fare un salsa perfetta per le conchiglie di Saint-Jacques. Ma la cuoca rimane misteriosa… Continua