GOLA . RicetteColte
I tagliolini di nonna Anna
In 21 Marzo 2018 da Fabio MuzzioTratta da Happy Family di Gabriele Salvatores, la ricetta dei tagliolini ai gamberi e funghi porcini cucinati da nonna Anna.
GOLA . RicetteColte
Pig cheeks della Ladra
In 1 Novembre 2017 da Debora BorgognoniLa #RicettaColta è tratta dal libro Ladra, in originale Fingersmith, 2002, di Sarah Waters. E non ve la raccontiamo solo perché il romanzo è stato finalista al Booker Prize e da qui è stata tratta la miniserie televisiva Fingersmith. Ve la raccontiamo anche perché abbiamo un certo debole per le usanze dell’epoca vittoriana. Divines, direbbe la Comtesse.
GOLA . RicetteColte
Il Gazpacho di Nina
In 25 Ottobre 2017 da Debora BorgognoniLa #RicettaColta è tratta dal libro di Nina Stibbe, Love, Nina: Despatches from Family Life, 2014, in lingua inglese. Ecco a voi il Gazpacho di Nina.
GOLA . Ricette Firmate
Il menù del compleanno
In 18 Ottobre 2017 da Massimo BorgognoniLo Chef Massimo ci presenta un menù autunnale, dedicato ai compleanni delle figlie che amano la tradizione ma che vogliono una presentazione raffinata. Padri, cucinate!
Ricettacolo - Il concorso
I quattro simboli
In 14 Giugno 2017 da Redazione Seven BlogUna ricetta che è un po’ racconto e un po’ rebus. E non è proprio questa l’essenza dell’avarizia? Anna Maria Agosti con l’originalissimo racconto I quattro simboli è arrivata seconda alla maratona Ricettacolo.
Ricettacolo - Il concorso
Rose di radicchio
In 10 Maggio 2017 da Redazione Seven BlogRose di radicchio di Maria Cristina Pisanelli è il racconto secondo classificato di Ricettacolo per l’Accidia.
GOLA . Ricette Firmate
Ricette firmate – La carbonara di pesce
In 5 Ottobre 2016 da Massimo BorgognoniLo Chef Massimo ci propone una ricetta semplice ma chic, con un occhio al fresco che arriverà a breve e uno al caldo estivo appena lasciato. Per #RicetteFirmate, le linguine alla carbonara di trota e storione fumé.